2000年，作家池莉以武汉吉庆街夜生活为题材的小说《生活秀》问世。小说中女主人公来双扬是一个朴实善良，风情万种而又内心保守的女性，在吉庆街上卖卤鸭脖。
2002年4月，《生活秀》被改编成电影和电视剧在全国热播，使得“武汉卤鸭脖”和来双扬的名声响遍全国。同年，剧中来双扬原型刘琼女士成功注册了“莱双扬”商标。
2004年初，中国著名策划人石岩先生的策划下成立了北京莱双扬食品有限公司并出任董事长，刘琼女士是股东之一。
2004年3月26日，“莱双扬®－解馋坊™”在北京饮食文化街-簋街开业，“莱双扬®－解馋坊”赢得了广大食客、食家的青睐，销量节节攀升，创造了业界销售奇迹，小生意蕴含了大智慧，再造品牌营销成功典范。
2004年8月，京城已遍布50余家莱双扬食品连锁店铺。此次大连展会上，我们有幸采访到了大连地区的代理商鲁晓东总经理，就目前大连的莱双扬发展情况进行的实地采访。
莱双扬食品连锁加盟营运商招募作业流程：
莱双扬食品连锁加盟营运商招募的具体运作程序和步骤如下。
一、申请加盟者致电北京总部了解加盟方法及方式。
二、申请加盟者来北京总部具体了解莱双扬-解馋坊运作模式，考查店面，了解生产经营方式加盟方式。
三、总部人员依据加盟营运商申请者意愿具体城市区域，进行该区域商圈资料分析。
a)初步审核, 加盟营运商申请者资格审核(学历、年龄、资金、理念等),评估加盟营运商候选者的加盟意愿、配合意愿。
b)确认加盟金、保证金及年度品牌管理费等具体金额和支付方式。
四、申请加盟者确认申请加盟区域并填写《莱双扬食品连锁营运商加盟申请表》并交纳立项费。
五、正式签订《莱双扬食品连锁加盟营运合同》，并交纳所需的费用。
六、《莱双扬食品连锁加盟营运合同》正式生效后，加盟者落实加工生产场地和首家店铺的店址，并派人员来总部工厂学习加工技能。
